Unsur Hara Makro dan Mikro

FUNGSI, KELEBIHAN DAN KEKURANGAN

UNSUR HARA MAKRO DAN MIKRO

A.    Unsur Hara Makro

Unsurharamakro adalah unsurhara yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang relative besar.

Diantaranya :

Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Belerang (S).

Macam-macam Unsur Hara Makro

1.      Nitrogen (N)

ü  Merangsang pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.

ü  Merupakan bagian dari sel ( organ ) tanaman itu sendiri.

ü  Berfungsi untuk sintesa asam amino dan protein dalam tanaman.

ü  Merangsang pertumbuhan vegetatif ( warna hijau ) seperti daun.

Gejalanya : pertumbuhan lambat/kerdil, daun hijau kekuningan, daun sempit, pendek dan tegak, daun-daun tua cepat menguning dan mati. 1.

Kekurangan unsur hara Nitrogen (N)

a. Warna daun hijau agak kekuning-kuningan dan pada tanaman padi warna ini mulai dari ujung daun menjalar ke tulang daun selanjutnya berubah menjadi kuning lengkap, sehingga seluruh tanaman berwarna pucat kekuning-kuningan. Jaringan daun mati dan inilah yang menyebabkan daun selanjutnya menjadi kering dan berwarna merah kecoklatan.
b. Pertumbuhan tanaman lambat dan kerdil

c. Perkembangan buah tidak sempurna atau tidak baik, seringkali masak sebelum waktunya
d. Dapat menimbulkan daun penuh dengan serat, hal ini dikarenakan menebalnya membran sel daun sedangkan selnya sendiri berukuran kecil-kecil

e. Dalam keadaan kekurangan yang parah, daun menjadi kering, dimulai dari bagian bawah terus ke bagian atas

Kelebihan unsur hara Nitrogen (N)

Warna daun terlalu hijau , tanaman rimbun dengan daun. Proses pembuangan menjadi lama. Adenium bakal bersifat sekulen karena mengandung banyak air. Hal itu menyebebkan rentan serangan cendawan dan penyakit , dan mudah roboh. Produksi bunga menurun.

2.      Pospor (P)

ü  Berfungsi untuk pengangkutan energi hasil metabolisme dalam tanaman.

ü  Merangsang pembungaan dan pembuahan.

ü  Merangsang pertumbuhan akar.

ü  Merangsang pembentukan biji.

ü  Merangsang pembelahan sel tanaman dan memperbesar jaringan sel.

Gejaala kekurangan unsur P : Pembentukan buah/dan biji berkurang, kerdil, daun berwarna keunguan atau kemerahan ( kurang sehat ).

Kekurangan unsur hara Fosfor (P)

a. Terhambatnya pertumbuhan sistem perakaran, batang dan daun

b. Warna daun seluruhnya berubah menjadi hijau tua/keabu-abuan, mengkilap, sering pula terdapat pigmen merah pada daun bagian bawah, selanjutnya mati. Pada tepi daun, cabang dan batang terdapat warna merah ungu yang lambat laun berubah menjadi kuning.

c. Hasil tanaman yang berupa bunga, buah dan biji merosot. Buahnya kerdil-kerdil, nampak jelek dan lekas matang

Kelebihan unsur hara Fosfor (P)

Kelebihan P menyebabkan penyerapan unsur lain terutama unsur mikro seperti besi (Fe) , tembaga(Cu) , dan seng(Zn) terganggu. Namun gejalanya tidak terlihat secara fisik pada tanaman.
3.      Kalium (K)

ü  Berfungsi dalam proses fotosintesa, pengangkutan hasil asimilasi, enzim dan mineral termasuk air.

ü  Meningkatkan daya tahan/kekebalan tanaman terhadap penyakit.

Tanaman yang kekurangan unsur K gejalanya : batang dan daun menjadi lemas/rebah, daun berwarna hijau gelap kebiruan tidak hijau segar dan sehat, ujung daun menguning dan kering, timbul bercak coklat pada pucuk daun.

Kekurangan unsur hara Kalium (K)

Defisiensi/kekurangan Kalium memang agak sulit diketahui gejalanya, karena gejala ini jarang ditampakkan ketika tanaman masih muda.

a. Daun-daun berubah jadi mengerut alias keriting (untuk tanaman kentang akan menggulung) dan kadang-kadang mengkilap terutama pada daun tua, tetapi tidak merata. Selanjutnya sejak ujung dan tepi daun tampak menguning, warna seperti ini tampak pula di antara tulang-tulang daun pada akhirnya daun tampak bercak-bercak kotor (merah coklat), sering pula bagian yang berbercak ini jatuh sehingga daun tampak bergerigi dan kemudian mati
b. Batangnya lemah dan pendek-pendek, sehingga tanaman tampak kerdil

c. Buah tumbuh tidak sempurna, kecil, mutunya jelek, hasilnya rendah dan tidak tahan disimpan
d. Pada tanaman kelapa dan jeruk, buah mudah gugur

e. Bagi tanaman berumbi, hasil umbinya sangat kurang dan kadar hidrat arangnya demikian rendah
Khusus untuk tanaman padi, gejala kekurangan unsur Kalium dapat dijelaskan sebagai berikut:
a. Daun

Daun tanaman padi yang kekurangan Kalium akan berwarna hijau gelap dengan banyaknya bintik-bintik yang warnanya yang menyerupai karat. Bintik-bintik itu pertama-tama muncul pada bagian atas daun yang sudah tua, ujung daun dan tepi daun menjadi seperti terbakar (necrotic), berwarna coklat kemerahan atau coklat kuning. Daun-daun tua, khususnya di tengah hari akan terkulai dan daun-daun muda menggulung ke arah atas dan memperlihatkan gejala-gejala kekurangan air

b. Batang

Batang tanaman padi yang kekurangan Kalium akan tumbuh pendek dan kurus. Dan kebanyakan varietas-varietas padi yang kekurangan Kalium lebih mudah rebah

c. Akar

Pertumbuhan akar biasanya sangat terbatas, ujung akar akan tumbuh kurus dan pendek, dan akar selalu cenderung berwarna gelam dan hitam. Akar-akar cabang dan akar rambat sangat kurus dan selalu memperlihatkan gejala pembusukan akar.

d. Bulir dan Malai

Pertumbuhannya akan pendek dan umumnya mempunyai persentase kehampaan buah yang tinggi. Sedang jumlah bulir yang berisi untuk setiap helainya akan rendah, bulir-bulir padi akan berukuran kecil dan tidak teratur bentuknya, mutu dan berat 1.000 bulir akan berkurang, persentase bulir-bulir yang tidak berkembang dan tidak dewasa bertambah.

4.      Calsium (Ca)

ü  Merupakan bagian penting dari dinding sel dan sangat penting untuk menunjang proses pertumbuhan.

ü  Kalsium adalah untuk menyusun klorofil.

ü  Dibutuhkan enzim untuk metabolis karbohidrat, serta mempergiat sel meristem.

Kekurangan kalsium mengakibatkan terjadinya disintegrasi padaujung-ujung tanaman (ujung batang, akar, dan buah)  sehingga ujungnya menjadi mengering atau mati, tunas daun yang masih muda akan tumbuh abnormal.

Kekurangan unsur hara Kalsium (Ca)

a. Daun-daun muda selain berkeriput mengalami perubahan warna, pada ujung dan tepi-tepinya         klorosis (berubah menjadi kuning) dan warna ini menjalar di antara tulang-tulang daun, jaringan-jaringan daun pada beberapa tempat mati

b. Kuncup-kuncup muda yang telah tumbuh akan mati

c. Pertumbuhan sistem perakarannya terhambat, kurang sempurna malah sering salah bentuk
d. Pertumbuhan tanaman demikian lemah dan menderita

Kelebihan unsur hara Kalsium (Ca)
Kelebihan K menyebabkan penyerapan Ca dan Mg terganggu. Pertumbuhan tanaman terhambat.

sehingga tanaman mengalami defisiensi.

5.      Magnesium (Mg)

 Merupakan penyusun utama khlorofil yang menentukan laju fotosintesa / pembentukan karbohidrat.

- Berfungsi untuk transportasi fosfat.

- Menciptakan warna hijau pada daun.

Kekurangan magnesium yaitu menguningnya daun yang dimulai dariujung da bagian bawah daun.

 Kekurangan unsur hara Magnesium (Mg)

a. Daun-daun tua mengalami klorosis (berubah menjadi kuning) dan tampak di antara tulang-tulang daun, sedang tulang-tulang daun itu sendiri tetap berwarna hijau. Bagian di antara tulang-tulang daun itu secara teratur berubah menjadi kuning dengan bercak-bercak merah kecoklatan
b. Daun-daun mudah terbakar oleh teriknya sinar matahari karena tidak mempunyai lapisan lilin, karena itu banyak yang berubah warna menjadi coklat tua/kehitaman dan mengkerut
c. Pada tanaman biji-bijian, daya tumbuh biji kurang/lemah, malah kalau toh ia tetap tumbuh maka ia akan nampak lemah sekali

 Kelebihan unsur hara Magnesium (Mg)
Kelebihan Mg tidak menimbulkan gejala ekstrim.

6.      Belerang/ Sulfur (S)

Fungsi Sulfur ( S )

-          Pembentukan asam amino dan pertumbuhan tunas serta membantu pembentukan bintil akar tanaman

-          Pertumbuhan anakan pada tanaman

-          Berperan dalam pembentukan klorofil serta meningkatkan ketahanan terhadap jamur

-          Membentuk senyawa minyak yang menghasilkan aroma dan juga aktifator enzim membentuk papain

Kekurangan unsur hara Sulfur ( S )

- Daun-daun muda mengalami klorosis.

- Perubahan warna daun dapat pula menjadi kuning sama sekali, sehingga tanaman tampak berdaun kuning dan hijau.

- Tanaman tumbuh terlambat, kerdil, berbatang pendek dan kurus, batang tanaman berserat, berkayu dan berdiameter kecil.

- Jumlah anakan terbatas.

 Kelebihan unsur hara Sulfur ( S )

- Menyebabkan daun-daun berguguran sebelum waktunya.

- Pada tahap lanjut arabicum bisa terbakar( daun-daun mengering dan tanaman menjadi layu).

B.     Unsur Hara Mikro

Unsur hara mikro adalah unsure hara yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang relative kecil, bila berlebihan menjadi racun.
Diantaranya :

Besi (Fe), Mangan (Mn), Boron (B), Molibdenum (Mo), Tembaga/cuprum (Cu), Seng (Zn) danKlor (Cl), Natrium (Na), Cobalt (Co), Silicon (Si), Nikel (Ni).

1.            Ferrit/besi (Fe)

Berfungsi untuk pembentukan klorofil. berperan pada proses-proses fisiologis tanaman seperti proses pernapasan, selain itu besi berfungsi sebagai aktifator dalam proses biokimia didalam tanaman, dan pembentuk beberapa enzim.

Gejala kekurangan besi pada tanaman dapat menimbulkan korosi, lembaran daun menjadi kuning/pucat. Dalam jumlah tertentu besi menjadi racun bagi tanaman. Besi tersedia dalam tanah berkisar 2-150ppm. Dan kebutuhan normal tanaman berkisar 40-250ppm.

Kekurangan unsur hara Besi (Fe)

Defisiensi (kekurangan) zat besi sesungguhnya jarang terjadi. Terjadinya gejala-gejala pada bagian tanaman (terutama daun) kemudian dinyatakan sebagai kekurangan tersedianya zat besi adalah karena tidak seimbang tersedianya zat Fe dengan zat kapur (Ca) pada tanah yang berlebihan kapur dan yang bersifat alkalis. Jadi masalah ini merupakan masalah pada daerah-daerah yang tanahnya banyak mengandung kapur.

a. Gejala-gejala yang tampak pada daun muda, mula-mula secara setempat-setempat berwarna hijau pucat atau hijau kekuning-kuningan, sedangkan tulang daun tetap berwarna hijau serta jaringan-jaringannya tidak mati

b. Selanjutnya pada tulang daun terjadi klorosis, yang tadinya berwarna hijau berubah menjadi kuning dan ada pula yang menjadi putih

c. Gejala selanjutnya yang lebih hebat terjadi pada musim kemarau, daun-daun muda banyak yang menjadi kering dan berjatuhan

d. Pertumbuhan tanaman seolah terhenti akibatnya daun berguguran dan akhirnya mati mulai dari pucuk.

Kelebihan unsur hara Besi (Fe)

Pemberian pupuk dengan kandungan Fe tinggi menyebabkan nekrosis yang ditandai dengan munculnya bintik-bintik hitam pada daun.

2.      Mangan (Mn)

Untuk penyusunan klorofil, perkecambahan, dan pemasakan buah.

Fungsi Mangan adalah berfungsi dalam pembelahan sel, di gunakan dalam proses pernapasan dan fotosintesis. Ciri kekurangan Mn biji yang terbentuk akan sangat jelek, daun menguning dan beberapa jaringan akan mati.

Gejala Kekurangan berupa daun akan tampak berwarna gelap dan muda, perkembangan kuncup akan mengalami kegagalan, dan pertumbuhan tanaman terhambat.

Kekurangan unsur hara Mangan (Mn)

Gejala kekurangan Mangan (Mn) hampir sama dengan gejala kekurangan Besi (Fe) pada tanaman, yaitu:

a. Pada daun-daun muda di antara tulang-tulang dan secara setempat-setempat terjadi klorosis dari warna hijau menjadi warna kuning yang selanjutnya menjadi putih

b. Tulang-tulang daunnya tetap berwarna hijau, ada yang sampai kebagian sisi-sisi dari tulang
c. Jaringan-jaringan pada bagian daun yang klorosis mati sehingga praktis bagian-bagian tersebut mati, mengering, ada kalanya yang terus mengeriput dan ada pula yang jatuh sehingga daun tampak menggerigi

d. Pertumbuhan tanaman menjadi kerdil, terutama pada tanaman sayuran tomat, seledri, kentang dan lain-lain, begitu juga pada tanaman jeruk, tembakau dan kedelai

e. Pada tanaman gandum, bagian tengah helai daun berwarna coklat, kemudian patah
f. Pembentukan biji-bijian kurang baik (jelek).

3.      Tembaga/Cupprum (Cu)

Fungsi Cupprum / Tembaga ( Cu )

- Diperlukan dalam pembentukan enzim seperti: Ascorbic acid oxydase, Lacosa, Butirid Coenzim A. Dehidrosenam.

- Berperan penting dalam pembentukan hijau daun (khlorofil).

Kekurangan unsur hara Cupprum / Tembaga ( Cu )

- Pada bagian daun masih muda tampak layu dan kemudian mati (die back), sedang ranting-rantingnya berubah warna pula menjadi coklat dan mati pula.

- Ujung daun secara tidak merata sering ditemukan layu.

- Pada bagian buah pada umumnya kecil-kecil warna coklat dan bagian dalamnya didapatkan sejenis perekat (gum).

Kelebihan unsur hara Cupprum / Tembaga ( Cu )

- Tanaman tumbuh kerdil.

- Percabangan terbatas.

- Pembentukan akar terhambat,akar menebal dan berwarna gelap

4.        Seng/zink (Zn)

Fungsi Zincum / Seng ( Zn )

1.      Dalam jumlah yang sangat sedikit dapat berperan dalam mendorong perkembangan pertumbuhan.

2.      Berfungsi dalam pembentukan hormon tumbuh (auxin) dan penting bagi keseimbangan fisiologis.

3.      Berperan dalam pertumbuhan vegetatif dan pertumbuhan biji/buah.

Kekurangan unsur hara Zincum / Seng ( Zn )

1.      Terjadi penyimpangan pertumbuhan pada bagian daun-daun yang tua, yaitu:

-  Bentuknya lebih kecil dan sempit daripada bentuk umumnya

-  Klorosis terjadi di antara tulang-tulang daun

-  Daun mati sebelum waktunya, kemudian berguguran dimulai dari daun-daun yang ada di bagian bawah menuju ke puncak.

2.      Pada padi sawah adanya pemutihan di bagian tengah daun. Kekurangan yang parah menyebabkan daun tidak mau terbuka.

3.      Pada tanaman jagung daun-daun muda menunjukkan garis-garis kuning dan terus menguning sampai ke dasar daun, sedang tepi daun tetap hijau.

Kelebihan unsur hara Zincum / Seng ( Zn ).

Ini ditandai dengan daun berwarna aneh-aneh misal kekuning-kuningan atau pada daun yang sudah tua berwarna kemerahan.Kalau diperhatikan dengan seksama cabang dan batangpun ikut terkena bencana yang mengakibatkan terdapatnya lubang kecil-kecil..

5.       Boron (B)

Fungsi Boron ( B )

- Berfungsi mengangkut karbohidrat kedalam tubuh tanaman dan menghisap unsur kalsium.

- Berfungsi dalam perkembangan bagian-bagian tanaman untuk tumbuh aktif.

- Pada tanaman penghasil  biji unsur ini berpengaruh terhadap pembagian sel.

- Menaikkan mutu tanaman sayuran dan tanaman buah.

Kekurangan unsur hara Boron ( B )

- Daun berwarna lebih gelap dibanding daun normal , tebal , dan mengkerut.

- Pertumbuhan terhambat pada jaringan meristematik (pucuk akar).

- Mati pucuk (die back)

- Mobilitas rendah

- Buah yang sedang berkembang sangat rentan terserang penyakit.

Kelebihan unsur hara Boron ( B )

Ujung daun kuning dan mengalami nekrosis.

6.       Klorin (Cl)

Fungsi Chlor ( Cl )

- Memperbaiki dan meninggikan hasil kering dari tanaman. seperti, tembakau,kapas,kentang dan tanaman sayuran.

- Sebagai pemindah hara tanaman.

- Meningkatkan osmose sel.

- Mencegah kehilangan air yang tidak seimbang.

Kekurangan unsur hara Chlor ( Cl )

- Pola percabangan akar abnormal.

- Gejala wilting (daun lemah dan layu).

- Warna keemasan (bronzing) pada daun.

- Pada tanaman kol daun berbentuk mangkuk.

- Dapat menimbulkan gejala pertumbuhan daun yang kurang normal terutama pada tanaman sayur-sayuran, daun tampak kurang sehat dan berwarna tembaga.

Kelebihan unsur hara Chlor ( Cl )

Dapat menimbulkan gejala pertumbuhan daun yang kurang normal terutama pada tanaman sayur-sayuran daun tampak kurang sehat dan berwarna tembaga.

7.      Cobalt (Co)

Untuk Fiksasi nitrogen dalam penyerapan unsur N (Nitrogen), Cobalt dapat digantikan perannya dengan Natrium (Na), dan Molibdenum (Mo).

kelebihan

 kobalt jauh lebih tinggi untuk fiksasi nitrogen daripada amonium gizi. Tingkat kekurangan nitrogen dapat mengakibatkan gejala defisiensi.

kekurangan

Mengurangi pembentukan hemoglobin dan fiksasi nitrogen

8.      Molibdenum (Mo)

Fungsi Molibdenum ( Mo )

1.      Berperan dalam mengikat (fiksasi) N oleh mikroba pada leguminosa.

2.      Sebagai katalisator dalam mereduksi N.

3.      Sebagai kofaktor pada beberapa enzim pentinguntuk membangun asam amino.

4.      Mengaktifkan enzim nitrogenase, nitrat reduktase dan xantine oksidase.

Kekurangan unsur hara Molibdenum ( Mo )

1.      Pertumbuhan tanaman terhambat.

2.      Daun menjadi pucat dan mati.

3.      Pembentukan bunga terlambat.

4.      Ditunjukkan dengan munculnya klorosis di daun tua , kemudian menjalar ke daun muda.

Kelebihan unsur hara Molibdenum ( Mo )

1.      Kelebihan tidak menunjukkan gejala yang nyata pada adenium.

2.      Kelebihan Mo dapat mengganggu proses fisiologi tanaman.

9.      Natrium (Na)

Sebagai keseimbangan ion pada regulasi energi untuk membuka dan menutupnya stomata.

kelebihan

Terlibat dalam osmosis (pergerakan air) dan keseimbangan ion pada tumbuhan. Salah satu kelebihan efek negatif Na adalah bahwa itu mengurangi ketersediaan K.

kekurangan

Daun-daun tenaman bisa menjadi hijau tua dan tipis. Tanaman cepat menjadi layu.

10.  Silicon (Si)

Tersimpan dalam dinding sel yang mengakibatkan sifat mekanis sel yaitu kaku atau elastis.

Kelebihan

 Si dapat meningkatkan hasil melalui peningkatan efisiensi fotosintesis dan menginduksi ketahanan terhadap hama dan penyakitDitemukan sebagai komponen dari dinding sel. Tanaman dengan pasokan silikon larut menghasilkan lebih kuat, meningkatkan panas dan kekeringan tanaman toleransi silikon dapat disimpan oleh tanaman di tempat infeksi oleh jamur untuk memerangi penetrasi dinding sel oleh jamur menyerang.

kekurangan

Dapat mengakibatkan tanaman mudah terserang penyakit.

11.  Nikel (Ni)

Pada tanaman Keras/tumbuhan tingkat tinggi sebagai aktivasi urease (enzim yang berperan dalam metabolisme Nitrogen untuk proses perombakan urea). Pada tanaman tingkat rendah, sebagai kofaktor beberapa enzim. Perannya dapat digantikan dengan  Seng (Zn) dan Besi(Fe).

 kelebihan

 Diperlukan untuk enzim urease untuk menguraikan urea untuk membebaskan nitrogen ke dalam bentuk yang dapat digunakan untuk tanaman. Nikel diperlukan untuk penyerapan zat besi. Benih perlu nikel untuk berkecambah. Tanaman tumbuh tanpa tambahan nikel akan berangsur-angsur mencapai tingkat kekurangan sekitar saat mereka dewasa dan mulai pertumbuhan reproduksi

kekurangan

Gagal untuk menghasilkan benih yang layak

12.  Natrium ( NA )

Fungsi Natrium ( Na )

- Sebagai keseimbangan ion pada regulasi energi untuk membuka dan menutupnya stomata.

- Natrium mempunyai sifat higroskopis, artinya bahwa unsur ini mudah  menyerap air dan menahan aircukup kuat, sehingga tanaman tahan akan kekeringan.

- Unsur Natrium  membantu proses transportasi dalam tubuhtanaman sehingga hasil-hasil  fotosintesis dapat dibawa dan diakumulasi pada tempat-tempat penyimpanan.

Kekurangan unsur hara Natrium ( Na )

- Daun-daun tenaman bisa menjadi hijau tua dan tipis.

- Tanaman cepat menjadi layu.

Kelebihan unsur hara Natrium ( Na )

Terlibat dalam osmosis ( pergerakan air ) dan keseimbangan ion pada tumbuhan.Salah satu kelebihan efek negatif Na adalah bahwa itu mengurangi ketersediaan K.

SMK N 1 TEMANGGUNG

Nama       : Sofiyanto

Kelas       : 3 A4

No            : 29